Профессиональное решение шкаф ШХН-100 для начинающих производств или столовых сохранения свежести и вкусовых качеств – шкаф для заморозки полуфабрикатов.
Оптимален для того, что бы не замораживать в морозильных ларях и низкотемпературных шкафах !!!!!!!
Шкаф заморозки полуфабрикатов ШХН - 100 кг максимальная загрузка.
Вместимость на 2 тележки-шпильки 15 или 20 уровней каждая под лотки 600х400х20 мм.
Изготавливается в двух типов размеров:
Вариант №1 : 1400х1400х2240 мм для тележек на 15 уровней толщина изоляции 100 мм ППУ. Температурный режим −25...- 23 °С.
Вариант №2 : 1400х1400х2500 мм для тележек на 20 уровней толщина изоляции 100 мм ППУ. Температурный режим −25...- 23 °С.
Также можем дополнительно поставить тележки-шпильки.
Шкаф заморозки ШХН уже укомплектована пандусом для закатывания тележек, ПВХ шторой, клапаном выравнивания давления и агрегатом для заморозки.
Время заморозки рассчитано при условии поступления полуфабрикатов с Т = +10°C и заморозки до в продукте Т = -5°C после набора начальной температуры в шкафу: - 25 °C: пельмени – до 3 часов, котлеты – до 6 часов.
*-Для других условий эксплуатации (другая температура в камере, иная температура и масса поступающего продукта ) - необходим дополнительный расчёт времени заморозки и подбор оборудования.
Под Заказ можем изготовить шкаф уже на готовый к работе на колесной базе для мобильного перемещения на производстве.
ОТГРУЗКА СО СКЛАДОВ :
г. Москва, г. Симферополь, г. Волжск, г. Владивосток, г. Екатеринбург, г. Краснодар, г. Нижний Новгород, г. Новосибирск, г. Омск, г. Пермь, г. Пятигорск, г. Ростов - на Дону, г. Санкт - Петербург, г. Ставрополь, г. Тимашевск, г. Тюмень, г. Уфа, г. Челябинск, г. Хабаровск, г. Ярославль.